20,7 тыс читали · 1 год назад
Бабушкина хитрость: убираем горечь из пшена всего за 4 минуты
Пшено - полезная крупа, которая обязательно должна присутствовать в нашем рационе. Готовить из нее кашу достаточно просто, как на воде, так и на молоке. Вот только частенько сваренное пшено горчит. Сегодня я расскажу вам, как быстро устранить из пшенки горечь при помощи одной бабушкиной хитрости. А еще поделюсь с вами секретами приготовления вкусной пшенной каши. Тонкости приготовления блюд из пшена Вкус кушаний, приготовленных из этой крупы, во многом зависит от способа ее приготовления и присутствующих в рецепте ингредиентов...
1 год назад
Почему горчит пшенная каша: опытные хозяйки назвали 5 распространенных причин
При правильном подходе пшенная каша может стать лучшим вариантом для полезного завтрака за счет своего сбалансированного вкуса. Однако порой блюдо обладает ощутимой горечью, что портит все впечатление от крупы. Почему горчит пшенная каша? Естественная реакция Из-за особого химического состава пшена появление горечи является естественной реакцией продукта на контакт с кислородом. Поэтому опытные хозяйки никогда не станут готовить пшенную кашу без должной предварительной обработки. Мусор Из-за особенностей...