Мойва - излюбленная рыба россиян. Ведь мы привыкли видеть ее на прилавках магазинов в копченом, мороженном и соленом виде. Но сейчас, посмотрите на прилавки, если она и есть, то килограмм копченой мойвы стоит 650 руб. А ведь, наверное, каждый помнит, что стоила она копейки. Я помню, как мы ее даже жарили в панировке, и рыба была такого вкуса, что я его помню до сих пор. Но почему же рыба пропала с полок магазинов, при этом не только в нашей стране. Давайте разбираться. Запреты на вылов мойвы На протяжении...

Со времен СССР мойва была одной из любимых рыб, как в жареном, так и в соленом виде. Мелкая рыбка с сочным, вкусным мясом разлеталась как «семечки» под «пенное». Но в последние годы эту рыбу практически невозможно встретить на прилавках магазинов. Сегодня рассмотрим причины отсутствия мойвы на прилавках. Мойва — это хищная рыба, семейства корюшковых, в переводе с финского языка означает «мелкая рыбка». Помимо отличного вкуса мойва является кладезем витаминов и микроэлементов. Все это делает мойву одной из любимых рыб у россиян...

Мойва- маленькая, серебристая и вкусная рыбка. Еще лет 10 назад мы лакомились ей и кормили кошек. Так же обожали мойву и норвежцы. Это была очень доступная рыба. Стоила она недорого, потому что ловилась вполне себе легко. На радаре выслеживался косяк серебристых рыбок, в это место быстренько приплывал мощный корабль и в один момент от этого косяка оставалось практически ничего. А что? Поймать такую рыбку дешево, продавалась она, соответственно дешево и мы привыкли не ценить то, что имеем. Хотя по пищевой ценности и полезности эта рыбка покруче многих "благородных" лососей и трески...