Ты не задумывался, как новая бутылка молока может скиснуть за несколько дней? При этом, она стояла в холодильнике. А холодильник все хранит дольше, и все остается свежим. Почему тогда молоко иногда не послушное, как подросток, и решает «взбунтоваться» раньше, чем ты рассчитываешь? Ты, наверное, не раз наливал себе в кофе кислое молоко. Как будто оно назло решило испортить тебе день с самого утра. И ты сразу думаешь: какие темные силы живут в моем холодильнике, раз даже эта холодная пещера не защищает мое молоко? Постараемся разобраться, почему молоко быстро киснет даже в холодильнике...

Не могу понять, почему у меня молоко в холодильнике прокисает на третий день? Когда я жила в Тольятти я редко покупала молоко, я его не пью, а в Голландии я с первых дней купила кофе- машину и стала покупать молоко, чтобы варить капучино. Так вот, в Голландии у меня пакет молока мог стоять в холодильнике месяц и ему хоть бы хны. Сейчас мы переехали в Калининград, куплю молоко и на третий день уже простокваша. Первый раз подумала: «ну и ладно, сырники сварганю». Второй раз мне уже сырников не хотелось, а хотелось капучино...