Наверняка многие из вас хоть раз, но сталкивались с тем, что свежесваренный суп прокис буквально на следующий день. Хотя при этом он стоял в холодильнике. Причиной этой неприятности могут быть 5 ошибок, которые допускают хозяйки. Первая причина кроется в половнике. Некоторые хозяйки постоянно моют половник, не оставляя его в кастрюле с супом. И совершенно напрасно. Ведь погружая половник в горячий суп сразу после варки, мы дезинфицируем его. Правильным решением будет убирать кастрюлю в холодильник вместе с черпаком...

Вы приготовили вкусный суп, с любовью поставили его в холодильник, рассчитывая, что он сохранится свежим несколько дней, но уже на следующий день вас ждет неприятный сюрприз — все скисло. Почему это происходит, и как избежать таких ситуаций? Давайте разберем основные ошибки, которые приводят к порче блюда. Многие хозяйки, пытаясь сохранить блюдо как можно дольше, сразу после готовки ставят кастрюлю в холодильник. Горячий суп в закрытой емкости создает идеальные условия для развития бактерий, которые и приводят к порче продукта...