Всем привет! Я наткнулась на несколько интересных графиков, которые наглядно показывают, откуда у современных людей столько проблем с метаболическим здоровьем. Статистика, как у меня водится, американская, но я убеждена, что ее спокойно можно экстраполировать и на Европу. А теперь, уже, наверно, и на Азию. Наши соотечественники от заморских товарищей по несчастью далеко точно не ушли. Эти глобальные и, без преувеличения, драматические перекосы характерны, конечно же, для 21 века. Интересно то, что еще в 20-м всего этого сумасшествия не было, мы были как-то ближе к истокам...

Как заставить полезную еду работать на вас, а не против Фото с сайта: freepik.com Мы покупаем суперфуды, изучаем составы, высчитываем БЖУ — и при этом умудряемся превращать полезные продукты во вредные. Или просто лишаем их половины пользы неправильным способом употребления. Оказывается, есть целая наука о том, как, когда и с чем есть привычную еду. И если овсянка с бананом кажется идеальным завтраком, а творог — универсальным перекусом, то диетологи готовы вас разочаровать. Вот восемь продуктов, которые мы едим совершенно неправильно...