Что-то среднее между блинами и оладьями, притом готовятся без масла. Главное - найти подходящую сковородку, к которой панкейки не будут прилипать. У меня это чугунная блинница. Ингредиенты Из данного количества ингредиентов получается 8 панкейков среднего размера. Приготовление Соединить 2 яйца и 200 мл молока, перемешать получившуюся смесь. Добавить 2 ст.л. сахара, соль и ваниль. Взбить до однородной консистенции. Добавить 10 ст. л. муки и разрыхлитель. Муку обязательно просеять через сито, так панкейки получатся более пышными...