Печень, хоть и считается субпродуктом, очень полезна. Она богата витаминами группы В, в частности В12, которые просто необходимы для нашей крови, и поэтому печень всегда рекомендуется тем, кто страдает анемией. Помимо этих витаминов, и других ценных веществ в печени много, поэтому включать ее в рацион все же стоит, пусть даже не на постоянной основе. Говяжья печень наиболее полезна, в ней мало жира и много питательных веществ. Обычно печенку жарят, тушат. Но ее и отваривают. Из отварной говяжьей печени можно делать много различных блюд, например, салаты, паштеты...

Печень - фундамент нашего здоровья. А застойные явления, такие, как варикоз и тромбофлебит - прямое указание на нарушения работы данного органа. К сожалению, в последнее время варикоз все чаще беспокоит не только пожилых, но и молодых, активных физически людей. И оставлять эту проблему неразрешенной никак нельзя, ведь очень высок риск осложнений. Варикозное расширение вен проявляется следующими симптомами:  ⁃ Тяжесть в нижних конечностях;  ⁃ Отеки;  ⁃ Болезненность;  ⁃ Узловатые расширения вен;  ⁃ Появление пигментации и сухости кожи...