Печень – орган, принимающий участие в жировом обмене организма. Сначала жиры расщепляются в кишечнике, а затем – в печени происходит их преобразование в вещества, необходимые нашему организму. Если этот процесс нарушается в результате жировой дистрофии, то в ней накапливаются триглицериды – они составляют примерно половину массы печени (при норме – 5%). Результат – нарушение обменных процессов и плохое самочувствие. Как жировая дистрофия печени проявляет себя, как вовремя ее распознать? Редакция estet-portal...

Основные аргументы в пользу соленой воды при варке яиц обычно сводятся к тому, что соль после приготовления способствует их лучшему очищению от скорлупы. На самом деле это не так, и соль никак не влияет на скорлупу. Для того чтобы яйца легко чистились, достаточно варить их при слабом кипении. Второй вариант, как бы это ни звучало, — использовать яйца не первой свежести. Дело в том, что свежие яйца имеют низкий уровень PH, из-за чего их белок оказывается сильнее прикреплен к скорлупе. Однако уже через...