Истории отравлений метиловым спиртом (метанолом) появляются регулярно — под видом алкоголя людям продают суррогаты, смертельно опасные даже в малых дозах. Но часто можно услышать фразу: «если выпить водку, то она спасет». Давайте разберемся, как это работает на самом деле. Метанол сам по себе токсичен, но главная опасность — продукты его распада в организме. Под действием фермента алкогольдегидрогеназы метанол превращается в формальдегид, а затем в муравьиную кислоту. Эти вещества разрушают зрительный нерв, мозг, печень и почки...