Претерпеваю муки отказа от сахара. Мучаюсь я. Ломает меня. Ощущение такое, что как будто отняли конфетку у ребёнка. Начался жор. Постоянно хочется есть. Любой отказ, в том числе и добровольный, всегда переживается как разлука. Этапы те же: отрицание, переживание, смирение и новая реальность. Начала болеть голова, но это понятно - упал уровень сахара в организме и ему надо время перестроиться и войти в новый режим. Боль и неприятные ощущения это сигналы организма на изменения. То есть я вышел из зоны комфорта, которая привела у ожирению печени и поджелудочной железы...

В мае прошлого года я решила поставить на себе эксперимент – на какое-то время полностью отказаться от сахара и посмотреть, сколько я, сладкоежка с детства, смогу выдержать. Зачем? Во-первых, я устала сражаться с сухостью кожи, которая прямо на глазах прогрессировала, стоило мне съесть всего 2-3 кубика горького шоколада. А в возрасте за 40 такое состояние кожи тут же ведёт к появлению новых морщин. Во-вторых, началась пандемия, и я, имея медицинское образование, понимала, что лучшая защита от ковида – это крепкий иммунитет, который сахар сильно ослабляет...