Мы знаем, что если много и часто кушать, особенно, если это жирная и сладкая пища, можно поправиться и накопить жирка в области талии, бедер и других критических областей. И это понятно, избыток калорий тело не расходует, а переводит в запасную форму жировых отложений на черный день. Но вы могли слышать и такое выражение, как «пухнуть от голода», и, наверное, считали, что это не более, чем шутка. Но медики говорят – этакое возможно, и чем дольше голодать, тем сильнее можно распухнуть. Почему же так...

Кое-кто рассказывает, что если начать есть после скольких-то дней голодания, то их обсыпает крапивницей. На это дело есть несколько объяснений. Гистамин в пище Гистамин — это биологически активное вещество, от которого при крапивнице всё опухает и чешется. Этот гистамин образуется у нас в организме и хранится в тучных клетках. Клетки могут выбросить из себя гистамин, и начнется крапивница. Самое интересное, что гистамин можно съесть в готовом виде с продуктами питания. Мы с вами уже обсуждали скомброидное...