Какое молоко лучше брать для капуччино - горячее или холодное? Какие факторы на это влияют? Немного теории и эксперимент. Здравствуйте, друзья! Вы любите кофе? Говорят, что кофе неисчерпаем, как и атом, тут и кулинарное искусство, и вдохновение, и высокая наука. Моя сегодняшняя статья не претендует на экспертное мнение в вопросах капуччино, просто хотелось бы поделиться с вами некоторыми физическими наблюдениями и объяснениями. Как взбить молоко в пенку для капуччино и какое молоко лучше брать? Вопрос непростой, наверное, этому учат в школах бариста, но я подойду здесь с позиций физики...

Ужасно неприятным состоянием можно назвать повышение температуры тела человека. Когда человек заболевает, у него пропадает аппетит, появляется дикая слабость, начинают болеть мышцы, и ему становится непривычно холодно. Из-за этого он пытается закутаться, чтобы согреться, но всё равно чувство холода не проходит. Отчего так происходит? Расскажем далее. Повышение температуры – это подарок природы, за который мы можем только сказать спасибо. Ибо если бы при попадании в организм человека вирусов и бактерий не происходило бы повышение температуры, то мы бы давно уже вымерли...