Многие люди сталкиваются с непонятным явлением: вроде бы поели нормально, калорий за день получили достаточно, а организм настойчиво требует еще еды. Рука сама тянется к холодильнику, появляется навязчивая мысль о вкусном кусочке, и чувство голода не отпускает. Такое состояние называется ложным голодом, и у него есть конкретные причины, о которых редко говорят даже врачи. Об этом рассказывает REGIONS подмосковный диетолог Мария Стаховская. Прежде всего важно понять, что голод — это не просто урчание в животе...

Вы только что поели, но уже через час чувствуете, что голодны снова. Знакомая ситуация? Этот феномен встречается часто, и его причины могут быть разными. Давайте разберёмся, почему так происходит и на что стоит обратить внимание. Одна из главных причин — неправильный баланс питательных веществ в вашей тарелке. Если еда состоит в основном из быстрых углеводов (например, булочки, сладости или макароны из белой муки), уровень сахара в крови сначала резко поднимается, а затем так же резко падает. Это вызывает чувство голода. Чтобы этого избежать, добавьте в каждый приём пищи белок (мясо, рыба, яйца, бобовые) и клетчатку (овощи, зелень, цельнозерновые продукты)...