У вас бывало, что вы откусываете яблоко или съедаете кусочек киви — и вдруг чувствуете невероятное раздражение вокруг рта? Чешутся десны, чешется лицо, или вы просто испытываете неприятные ощущения во рту, словно раздражение? При этом вы уверены: аллергии на этот фрукт у вас нет. Объясняем, в чем же дело. Что такое синдром оральной аллергии? Это аллергическая реакция на свежие фрукты и овощи, бобовые или орехи: от легкого жжения до отека губ и языка, носа и горла. Обычно эта реакция возникает у пациентов...

При употреблении ананаса можно отметить жжение во рту. Опасно ли это? Рассказала гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова. В ананасе много пользы: витамины С, В1, В2, В12, А, железо, цинк, калий, йод. С его помощью можно можно защитить организм от инфекций и улучшить работу кишечника. Кроме того, плод обладает низким гликемическим индексом, поэтому подходит людям с избыточным весом и сахарным диабетом. Характерное жжение при употреблении ананаса появляется из-за бромелаина. Это комплекс ферментов, расщепляющих белок...