Написать этот пост меня сподвиг спор в комментариях. Речь там была о том, что не важно, когда именно вы съедите свои углеводы за день. Ну, если бы речь шла о 10-20 гр углеводов от людей, сидящих на всевозможных белковых диетах, я бы, возможно, согласилась им все равно уже хуже не будет. А как на самом деле у тех, кто ест по 200 гр+ углей в день? Ниже я изложу свои мысли, подкрепленные личным опытом, а вы, в конечном итоге, не слушайте никого. Вернее, выслушайте всех, попробуйте то, что отозвалось...

Все началось со странного случая: в больницу попал человек с серьезными повреждениями печени. Все бы ничего, но после каждого приема высокоуглеводной пищи, пациент становился в стельку пьяным. Ничего спиртного он при этом не употреблял. В итоге группа китайских ученых обнаружила, что некоторые штаммы кишечных бактерий могут производить алкоголь самостоятельно, увеличивая нагрузку на печень. Оказывается, что существует редкий недуг, при котором у пациента после употребления высокоуглеводной пищи самопроизвольно увеличивается концентрация алкоголя в крови...