Вы съели пакет чипсов, солёное печенье или кусочек вяленой рыбы — и вот уже мучает жажда. Захотелось воды так, что даже рот пересыхает. Что происходит? И это нормально? Разбираемся.​ Основной виновник жажды после солёного — натрий. Когда вы едите соль, натрий попадает в кровь и меняет её «солёность» (учёные называют это осмолярностью).​ Кровь становится более концентрированной, чем обычно. Организму это не нравится. В норме кровь должна быть определённой «крепости» — ни слишком разбавленной, ни слишком концентрированной...