Знакомая ситуация: плотно пообедали — и через полчаса глаза слипаются, мысли вязнут, работать совершенно не хочется. В медицине это состояние называют постпрандиальной сонливостью (от латинского «post» — после, «prandium» — обед, и «somnolentia» — сонливость) . В народе говорят проще — «еда в сон клонит» или «углеводная кома». Долгое время считалось, что причина — перераспределение крови: мол, после еды кровь приливает к желудку, а мозг остаётся «голодным». Однако современные исследования опровергают этот миф . Кровоснабжение мозга остаётся стабильным даже во время интенсивных физических нагрузок, когда мышцам требуется огромный объём крови...