Ходят слухи, что большое количество кофе может плохо сказаться на состоянии почек. Действительно ли это так? По словам врача и директора клиники нефрологии и урологии «Накадзава» Юсукэ Накадзавы, кофе может в некоторой степени навредить почкам человека. Дело в том, что этот напиток содержит калий, а если почки нормально не работают, то это вещество не будет выводиться должным образом. В результате у человека возникнет гиперкалиемия. В то же время те, у кого всё в порядке с почками, могут не переживать: вряд ли употребление кофе плохо повлияет на их здоровье...

Трудно представить утро современного человека без чашки кофе. Этот напиток ценится за бодрящий эффект, специфический аромат и насыщенный вкус. Благодаря ему проще отойти ото сна, дать активное начало новому дню. Долгое время считалось, что подобное влияние вызвано содержанием в кофе активного вещества – кофеина. Но ряд исследований доказали, что напиток имеет в своем составе и другие компоненты: тригонеллин, хлорогеновая кислота, белковые соединения, некоторые соли. Особый интерес ученых вызывают вещества, которые образуются при обжарке кофе...

Медики рекомендуют ограничить употребление кофе 3 кружками в сутки, чтобы избежать проблем с почками. 16-летнее исследование канадских учёных с участием почти 1,200 добровольцев в возрасте 18-45 лет, страдающих гипертонией, показало, что регулярное злоупотребление кофе в количестве, превышающем вышеуказанную дозировку, нередко приводит к повышению риска дисфункции почек, а также другим неприятностям со здоровьем, особенно в долгосрочной перспективе. Специалисты пить кофе в умеренных количествах,...