Продолжаем разбираться в теме питания после инсульта Сегодня расскажем о любимых продуктов, которые могут быть на вашей тарелке, если соблюдать умеренность в их употреблении: 1. Молочные продукты Почему стоит ограничивать? 🔹Избыток жирных сыров или сливок может ухудшить работу сердечно-сосудистой системы. 🔹Полноценные молочные продукты повышают уровень холестерина. 2. Кофе и крепкий чай Почему стоит ограничивать? 🔹Кофеин стимулирует нервную систему, вызывая учащённое сердцебиение и скачки давления. 🔹У людей с нестабильным давлением эти эффекты опасны, поэтому крепкие напитки лучше избегать. 3. Орехи и семечки Почему стоит ограничивать? 🔹Несмотря на пользу (омега-3, витамины), орехи очень калорийны, а их чрезмерное употребление увеличивает нагрузку на сосуды. 🔹Жирные кислоты в большом количестве могут нарушать баланс липидов в крови. 4. Фрукты с высоким содержанием сахара Почему стоит ограничивать? 🔹Сладкие фрукты повышают уровень глюкозы, создавая нагрузку на сосуды. 🔹Избыточное употребление может спровоцировать скачки сахара у пациентов с диабетом или предрасположенностью к нему. 5. Картофель с крахмалистые овощи Почему стоит ограничивать? 🔹Крахмал преобразуется в глюкозу, которая может повышать уровень сахара в крови. 🔹Картофель также часто готовят с большим количеством соли или масла, что делает его ещё менее полезным. 6. Цельнозерновые продукты Почему стоит ограничивать? 🔹Крупы с высоким гликемическим индексом быстро повышают уровень сахара в крови. 🔹Отдавайте предпочтение гречке, киноа или бурому рису, которые не вызывают резких скачков глюкозы. В основе правильного питания после инсульта лежит умеренность и сбалансированный рацион. Исключение "вредных" продуктов и разумное ограничение других помогает поддерживать сосуды в тонусе, предотвращать повторные инсульты и ускорять восстановление. Ещё подробнее в материале нашей энциклопедии - Питание после инсульта