После обеда клонит в сон. Глаза закрываются, работать сложнее, концентрация падает, хочется кофе или лечь хотя бы на 20 минут. Знакомо многим. И почти сразу возникает тревожная мысль: а вдруг это сахар...

Многие знают это состояние: пообедал, и через 20–30 минут глаза начинают слипаться, мысли замедляются, а единственное желание — прилечь. В народе это называют «пищевой комой», в медицине — постпрандиальной сонливостью. И хотя звучит это тревожно, в большинстве случаев речь идёт о нормальной физиологии. Но — не всегда. Разберёмся, что именно происходит в теле после еды, какие механизмы вызывают сонливость, когда это норма, а когда — повод задуматься. Постпрандиальная сонливость — это не один процесс,...