Вы наверняка слышали, что бокал вина за ужином может быть полезен для здоровья. Но действительно ли это так? Несмотря на то, что вино содержит полезные антиоксиданты, оно все же является алкогольным напитком, поэтому следует знать, как он влияет на функционирование печени. Существует несколько побочных эффектов вина на печень, о которых стоит знать, прежде чем вытащить эту пробку! Вино может снизить риск развития фиброза печени. Исследование, опубликованное в Американском журнале гастроэнтерологии,...

Американские ученые нашли объяснение этому синдрому. Фото: www.globallookpress.com / Nikolay Gyngazov После выпитого даже одного бокала красного вина у человека может заболеть голова из-за наличия в напитке растительных пигментов под названием флаваноиды. К такому выводу пришли американские ученые из Калифорнии. Результаты исследования опубликовали в журнале Scientific Reports. Так, специалисты в ходе исследования проанализировали механизм распада кверцетина — соединения из группы флавоноидов. При попадании в кровь вместе со спиртом он, как выяснилось, вызывает высокую концентрацию токсинов...