Памятник ручной обезьянке основателя Шампанского дома князя Голицына, которую обучили открывать бутылки перед многочисленными гостями
"Опьяняющая" как шампанское.
За бокалом русского шампанского, или (русского игристого вина) скрывается история страсти, скандала, дуэли, судебного разбирательства, разорения и возрождения. Дикий барин Князя Льва Сергеевича Голицына знают все, кто хоть раз читал о русском виноделии. Личность прямо скажем незаурядная. Потомок знаменитой фамилии, его прабабка по отцовской линии Наталья Петровна Голицына, та самая Пушкинская «Пиковая дама», по матери он потомок Радзивиллов. Выпускник Сорбонны, дипломат,...
Шампанское: как случайность стала величайшим открытием виноделия
Знаете ли вы, что когда-то шампанское считалось браком? Виноделы в ужасе выбрасывали бутылки с «испорченным» вином, не подозревая, что создают напиток, который станет королём застолий. Давайте проследим путь от проклятия к легенде! Шампань, XVII век. Виноделы в отчаянии — их вино словно одержимо: оно «портится», наполняясь странными пузырьками. Бутылки взрываются с пугающей регулярностью — до 90% от общего числа. Монах Дом Периньон ведёт неравный бой с «проклятыми пузырьками», не подозревая, что через столетия это «бракованное вино» станет королём застолий и обязательным атрибутом праздников...