Недавно я разговорилась с одним опытным аграрием на Юге России, занимающимся растениеводством и переработкой пшеницы больше 40 лет. Он в шоке от нового веяния в пищевой индустрии и сказал: «Особенно меня пугает сейчас органическая мука, органические продукты. Объясню почему. Ведь чем бравируют производители?» Для начала скажем тем, кто не знает, биопродукты (органические) – это продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленная без использования пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок...

«ГлавАгроном» продолжает проект «Сохранить урожай и насекомых-опылителей». Во второй части речь пойдет о механизмах создания оригинальных препаратов, сложностях процедуры их тестирования и регистрации...