Орехи — это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Они могут быть как самостоятельным полезным перекусом, так и ярким дополнением ко вторым блюдам и закускам. Мы собрали 5 причин, почему каждый день нужно съедать по горстке орешков. №1. Богаты антиоксидантами Орехи содержат полифенольные соединения, которые оказывают протективное действие на организм и помогают нейтрализовать свободные радикалы, наносящие ущерб организму. Исследование, посвященное защитному эффекту грецких...

Врач-гастроэнтеролог первой категории, диетолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова объяснила, почему орехи важны в качестве повседневного продукта. По её словам, согласно современным рекомендациям, растительная пища в повседневном рационе должна преобладать. Речь идёт, в том числе о богатом источнике растительного белка, — орехах. Дианова подчеркнула, что орехи — источник белка, клетчатки и жиров. Например, грецкий орех полезен для профилактики болезни Альцгеймера, в бразильском орехе высокий уровень селена, помогающего организму бороться против рака и старения кожи...