Вы съедаете на завтрак бутерброд или кашу, а через полтора часа уже снова голодны. Или того хуже — мозг в тумане, слова подбираются с трудом, а работоспособность стремится к нулю. А если на завтрак — авокадо с яйцом пашот, ситуация меняется. Это не тренд. Это биохимия. Лютеин и холин работают в паре, давая мозгу топливо, а телу — сигнал: «сжигай жир». Исследования подтверждают: после десяти дней такого завтрака память улучшается на 33%, а аппетит снижается на 30–40%. Вы думаете, что яйцо — это просто белок? А холин — это то, что делает яйцо «мозговой едой»...