Дорогие друзья, я сейчас обучаюсь нутрициологии и хочу поделиться с вами полезной информацией о целебных свойствах различных специй. Это поможет сделать вашу домашнюю еду полезной и целебной. Прежде всего я хочу рассказать вам о куркуме. Это растение сейчас вызывает большой интерес во всем мире. Ее полезные свойства находят научные подтверждения. На этот счет есть много научных публикаций, которые я привожу в конце статьи. Что такое куркума Куркума — это род травянистых многолетних растений рода...

Куркума - это не только вкусная приправа, но и ценный источник питательных веществ со множеством полезных свойств для здоровья. Существует около 40 разновидностей куркумы, но лишь четыре из них широко используются в кулинарии: Куркума в Кулинарии Поскольку куркума - не самая типичная пряность для русской кухни, её добавление в борщи и винегреты, вероятно, не всем придется по вкусу. Однако, некоторые люди экспериментировали, добавляя куркуму в воду для приготовления пельменей или в тесто для них....