Россия — страна, где сидр долго считали чем-то между «яблочным шампанским» и «детским шампунем». Но вот парадокс: последние пару лет он стал модным, как когда-то крафтовое пиво, а дегустации сидров теперь собирают ту же публику, что недавно спорила, что лучше — нефильтрованное или выдержанное в бурбонной бочке. Давайте разберёмся, как это случилось — и не превращается ли Россия снова в страну, где даже яблоки начинают говорить с градусом. Ещё десять лет назад слово «сидр» вызывало у среднего россиянина ассоциацию с липким сладким напитком из супермаркета...

Жизнь Валентины Сидоровой напоминала бесконечный марафон с препятствиями под названием “студенческая бедность”. Проснуться в пять утра, успеть на пары, затем восьмичасовой марафон в кафе “У дяди Жоры” с подносом, который весил почти как она сама, а вечером — заветные конспекты, от которых клонило в сон.  Мечтала Сидорова не о принце на белом “Мерседесе”, а о банальных десяти часах беспробудного сна. Но судьба, эта большая выдумщица, видимо, решила, что график девушки недостаточно насыщен, и приготовила свой сюрприз...