Подосиновики входят в число самых ценных и благородных грибов. Искать и собирать такие грибочки – сплошное удовольствие. Только не все знают о некоторых нюансах. Видя, как найденный подосиновик синеет на срезе, грибники задаются вопросами: почему так происходит и насколько это нормально. Рассказываем обо всем подробно. Краткое описание подосиновика Грибы очень узнаваемы, и спутать их с другими довольно сложно. Шляпка подосиновика может быть красного оттенка (не зря же получено второе название «красноголовик») или рыжеватого цвета...

Синий цвет мякоти подосиновика можно увидеть при повреждении основания ножки. Постепенно место повреждения сереет. В конце концов чернеет с фиолетовыми оттенками. У этого маслёнка, который многие называют моховиком, синеют все части плодового тела. Больше всего синий цвет заметен на фоне белой мякоти повреждённой ножки. Мякоть желтоватая, под кожицей шляпки и в основании ножки красноватая. На срезе синеет медленно. При надавливании на желтоватую трубчатую поверхность появляются синеватые, сине-зеленые пятна...