Иногда у рассады томатов и баклажанов происходит изменение окраски листьев – они приобретают фиолетовый окрас. Такое может произойти из-за нескольких причин: Разберем эти причины. Сортовая особенность Имеются сорта, у которых может быть необычная окраска листьев. Чтобы исключить эту причину, нужно внимательно прочитать описание сорта. Если описания нет, об этом может сказать окраска стебля – он тоже будет иметь похожую окраску, как например у томатов с плодами фиолетового цвета. Низкая температура...

Баклажаны можно встретить на грядке у каждого второго огородника, но мало кто знает правила ухода за этими овощами. При несоблюдении агротехники или перезревании плоды приобретают зеленый оттенок. Их опасно употреблять в пищу. Сегодня я расскажу о причинах позеленения и как этого избежать. Основные причины Зеленый цвет кожура приобретает из-за соланина – токсичного для человека алкалоида. В синих или фиолетовых плодах алкалоид также содержится, но в безопасных дозах. Он придает овощу специфический, чуть горьковатый вкус...