Инфляция в России не затронула гречневую крупу — ее цена продолжала снижаться на протяжении двух лет. Однако в 2025 году возможны изменения. Бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия России Леонид Холод объяснил, с чем может быть связано подорожание гречки, сообщает АБН24. В России стоимость гречки падала на протяжении двух последних лет. Согласно данным аналитиков компании «Чек Индекс», медианная цена килограмма этого продукта за год, несмотря на инфляцию, снизилась на 3% — до 81 рубля...

В среднесрочной перспективе стоимость гречки может вырасти из-за сокращения посевных площадей в России, но значительные запасы сдержат этот рост. Об этом рассказал эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин в беседе с РИА Новости. Он пояснил, что сокращение посевных площадей может способствовать росту цен на гречку в перспективе, но общий уровень производства и значительные запасы ограничат это повышение. Внутреннее потребление гречки составляет 350-400 тыс. т в год, а производство в 2024–2025 году превысило 560 тыс...