Я посадил лук под зиму впервые три года назад — просто взял и воткнул севок в октябре, даже не промыл. Думал: лук — он живучий, сам разберётся. Весной половина не взошла, а то, что взошло, ушло в стрелку. Собрал с грядки три горсти кривых луковиц и чувство глубокого разочарования. Сейчас расскажу, что я понял за три сезона проб и ошибок, и как теперь готовлю севок, чтобы весной не плакать, а собирать. Дальше разберу по шагам: выбор луковиц, прогрев, обеззараживание и стимуляцию. Без воды, только то, что реально работает на моих грядках...

Штутгартер — один из тех сортов, которые у нас слишком долго живут на одной репутации. Весной это видно особенно хорошо: человек идёт за луком, видит знакомое название, вспоминает, что сорт “старый и проверенный”, и на этом выбор как будто заканчивается. А потом по сезону выясняется, что радости от него меньше, чем ожидалось. Репка выросла обычная, не слишком ровная, вкус резковат, часть лука дала стрелку, хранение без восторга — и в конце сезона звучит привычное: «раньше Штутгартер был лучше». Чаще всего дело не в том, что сорт испортился...