Слово «холестерин» у большинства людей вызывает панику. Кажется, что это главный враг сосудов, от которого нужно избавиться любой ценой. Но правда в том, что без холестерина человек не проживет и дня. Это строительный материал для клеточных мембран, сырье для производства витамина D и половых гормонов (тестостерона и эстрогена), а также необходимый компонент для выработки желчи. Холестерин не умеет плавать в крови сам по себе. Чтобы передвигаться, он использует транспорт — белки липопротеины. Запомните главное правило: 80% холестерина вырабатывает сама печень и только 20% поступает с едой...

Я провизор. За первым столом стою больше 15 лет. И вот что я заметила: когда человек впервые жалуется на сердце, ему почти всегда выписывают одно и то же направление. ЭКГ, иногда УЗИ. Всё. А теперь смотрите. Опытный кардиолог, к которому записываются за месяц, начинает не с этого. Он сначала просит три анализа крови. И только потом смотрит плёнку. Почему так? Потому что ЭКГ показывает, что происходит с сердцем прямо сейчас, в момент записи. А три анализа, о которых я расскажу, показывают, что будет с ним через год, через пять, через десять...