Поджелудочная железа (pancreas) - гроздьевидная железа смешанной секреции. К железам смешанной секреции ее относят потому, что она секретирует как гормоны (инсулин, глюкагон), так и пищеварительные ферменты (химотрипсин, трипсин, амилаза, липаза). Железы внутренней секреции продуцируют гормоны во внутреннюю среду организма, железы внешней секреции выделяют секреты во внешнюю среду или в полости тела...

Поджелудочная железа относится к органам смешанной секреции.  Это значит, что она выделяет поджелудочный сок и гормоны. Желудочный сок вырабатывает ферменты, которые расщепляют всю нашу пищу.Жиры, белки и углеводы. Для активации ферментов нужна желчь.  Все в нашем организме взаимосвязано. Состав поджелудочного сока меняется от состава пищи. В предыдущем посте я писала об этом.  Секрецию поджелудочного сока повышают: жирная пища, слабые овощные соки, костные бульоны очень полезны так же для кишечника...