Жареный картофель уже в прошлом! Теперь картошку готовлю только так
Ошибки при жарке картошки: почему она не хрустит, а тушится
Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что жареная картошка - это вроде бы самое простое блюдо, но у вас она упорно не получается? Не подгорает, не сырая, а именно какая-то «не такая». Без хруста. Без этой золотистой корочки, ради которой вообще всё затевалось...