Плов - это блюдо, которое не только радует нас своим неповторимым вкусом, но и привлекает внимание своим красивым видом. Чтобы достичь идеального результата, следует придерживаться трех простых правил. А именно: Выбор правильного риса Магазины предлагают широкий ассортимент риса, который отличается ценой и видом. Однако, не все сорта подходят для приготовления плова. Чтобы не запутаться во всех этих названиях, рекомендуется выбирать упаковки с надписью "для приготовления плова". Это поможет избежать ошибок и сделает выбор проще...

Почему плов получается вязким, как каша Плов не терпит суеты. Поэтому если мало времени или нет настроении, то лучше за него не браться. Секреты приготовления этого блюда сложны только на первый взгляд, и если знать физику и химию процесса, то все получится если не сразу, то после нескольких попыток. Вкус, аромат и цвет зависят от поджарки лука, цвета и количества моркови, масла на котором жарим овощи. Но только правильный рис определяет в большей степени клейкость или рассыпчатость. Чтобы блюдо...