Подруга прислала жене фотографию. Купили у человека мёд. Хранили в шкафу. Расслоился. Пошёл посторонний запах. Отложили верхнюю фракцию в отдельную банку. И задали два вопроса: "Почему? И что с этим делать?" Мы с Вами люди грамотные. Поэтому давайте обсудим подробнее. И так. Невооружённым глазом видно классическую картину откачки "незрелого мёда". С ожидаемым результатом. Напомню, что по ГОСТ 19792-2017 влажность мёда не должна превышать 20%. У меня под рукой всегда портативный рефрактометр. Пробу беру до полного снятия забруса (крышечек) вилкой...

О лечебных качествах меда можно прочесть в интернете, о них говорят люди старшего поколения, продукт используется во многих рецептах народной медицины. Многие высокого ценят его за мощные противовирусные свойства, приятный вкус, пользу для всего организма. На рынке представлено большое разнообразие сортов меда, однако, не каждая позиция полезна и является натуральной. Мед сложно собирать, но легко подделать. Недобросовестные производители используют всевозможные синтетически добавки, сахарный сироп, мел и другие компоненты, полезность которых можно поставить под сомнение...