Вы когда-нибудь замечали: дома кофе получается вкуснее, чем в кофейне «с собой»? Даже если зерно одинаковое. Давайте разберёмся, почему так происходит. Да. Главный виновник разочарований — одноразовая тара. Снаружи — стильный картон, внутри — слой полиэтилена или PLA (биопластика), который защищает от протекания. Но у этого слоя есть побочный эффект: он выделяет вещества, которые могут искажать вкус напитка. 🔎 В исследовании Journal of Hazardous Materials (2021) обнаружили, что в горячую воду из бумажных стаканчиков переходят микрочастицы пластика и даже следовые количества тяжёлых металлов...

Ко мне на консультацию пришла удивительная женщина. Ей было за 70, но осанка — королевская, взгляд — живой и умный. Но в ее глазах читалась настоящая боль. Разговор за чаем зашел о лете, об отдыхе, и она неожиданно призналась: «Я ведь так любила сарафаны... А теперь рукава даже закатать страшно. Всё висит, трясётся. Чувствую себя, как диван с протертой обивкой — вроде бы крепкий, а вид уже не тот». Эта метафора меня поразила. Она была не про килограммы — моя клиентка была стройной. Она про возрастную дряблость, которая заставляет нас хоронить целый гардероб и… часть уверенности в себе...