Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики. Сегодня я буду печь ржаной хлеб обалденно вкусный с хрустящей корочкой и пористым мякишем. С приготовление этого хлеба позавчера справился даже мой внук и теперь постоянно, когда я пеку этот хлеб, он просится мне помогать. Необходимые ингредиенты: — мука хлебная - 300 грамм (если у Вас нет хлебной муки, то смело используйте пшеничную муку); — мука ржаная - 100 грамм; — вода - 300 мл (от 12 до 18 градусов); — дрожжи сухие - 1 чайная ложка; — соль - 1 чайная ложка...

Я недавно писала о том, что пришлось купить новую хлебопечь, так как стара сломалась. В комментариях тогда возник вопрос о рецептах. Действительно, в прилагаемой к печи книжечке рецепты, как говорится, битые...