Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики. Сегодня я буду печь ржаной хлеб обалденно вкусный с хрустящей корочкой и пористым мякишем. С приготовление этого хлеба позавчера справился даже мой внук и теперь постоянно, когда я пеку этот хлеб, он просится мне помогать. Необходимые ингредиенты: — мука хлебная - 300 грамм (если у Вас нет хлебной муки, то смело используйте пшеничную муку); — мука ржаная - 100 грамм; — вода - 300 мл (от 12 до 18 градусов); — дрожжи сухие - 1 чайная ложка; — соль - 1 чайная ложка...

Отвечаю... Если Вы делаете все правильно, по проверенному рецепту, но все же хлебушек Ваш не поднимается и не пропекается??? Когда дрожжи, мука и другие ингредиенты свежие, все отмерено по норме, и все же нет достойного результата??? Попробуйте просто заменить подсолнечное масло на оливковое!!! Все очень просто,...