При избытке соленых продуктов в рационе мы нередко страдаем от жажды, отеков и недомогания, а иногда еще и резко подскакивает давление. Но реально ли в таких проблемах виновата именно соль? Сколько нужно соли, чтобы стало плохо и нужно ли вообще исключать ее из рациона? Чем опасна соль? Соль и вода Поваренная соль, которую мы употребляем в пищу, представляет собой комбинацию натрия и хлорида, а не только натрия. При употреблении с пищей или жидкостью соль вызывает эффект удержания воды. Количество...

Соль — популярная приправа, она жизненно важна и необходима. Однако, ее чрезмерное употребление вредит здоровью. Неспроста говорят: «Соль — белая смерть», — все мы слышали эту устоявшуюся фразу, но далеко не все понимают, что за ней скрывается. Я расскажу, что происходит, когда вы едите слишком много соли. У вас есть привычка солить пищу, даже не попробовав? Многие делают это, уверяя, что соль придаёт некоторым блюдам изящный вкус. Но слишком много соли вредно для нашего здоровья и для нашего организма в долгосрочной перспективе...