Козья сыворотка – полезный и вкусный продукт, получаемый в результате изготовления козьего сыра. Она содержит огромное количество полезных веществ и может использоваться как в пищевой, так и в косметической отрасли. В составе козьей сыворотки находится большое количество витаминов и минералов, таких как кальций, калий, магний, фосфор и йод. Кроме того, сыворотка обладает низким уровнем жиров и холестерина, что делает ее идеальным продуктом для людей, которые следят за своей фигурой и здоровьем...

Откуда берется сыворотка? Сыворотка – один из самых недооцененных молочных напитков. Долгое время в нашей стране ее считали почти бесполезным побочным продуктом производства. Но так было не всегда. В Древней Греции, например, сыворотку признавали одним из лучших тонизирующих и мочегонных средств. А в европейских здравницах XVIII века ее использовали для омоложения и очищения организма. Причем в день полагалось выпивать аж по четыре литра чудо-напитка. Сыворотка образуется в процессе свертывания молока...