В целом, есть три основные причины, по которым вино портится: Недостатки, возникшие в процессе производства. Если вы когда-нибудь слышали, как кто-то говорит, что это вино “коркнутое”, что в нем есть «бретт» или оно пахнет ацетоном, то все это разные способы сказать, что вино в какой-то степени испорчено. Когда вино имеет запах, напоминающий мокрый картон или заплесневелый подвал, это обычно происходит из-за поражения пробки грибком, который называется трихлоранизол. Если вино с запахом, а не тонким...

Появление плесени на поверхности варенья под крышкой – распространенная проблема, которая может расстраивать. Это признак того, что варенье испортилось и может быть небезопасно для употребления. Существует несколько причин, по которым это происходит: 1. Недостаточная стерилизация тары и крышек: Суть: Основная причина появления плесени – это наличие микроорганизмов (плесневых грибов, дрожжей, бактерий) в банках и на крышках перед заполнением вареньем. Если банки и крышки недостаточно стерилизованы, эти микроорганизмы могут начать размножаться и вызывать плесень...