Плесень – это грибок, который может развиваться во влажных условиях и на поверхности продуктов. Квашеная капуста может плесневеть в банке по нескольким причинам. Вот несколько факторов, которые могут способствовать порче квашеной капусты. Почему плесневеет квашеная капуста в банке? При квашении использовались некачественные ингредиенты Если используются некачественные ингредиенты для приготовления квашеной капусты, это может привести к возникновению плесени. Овощи, которые уже имеют микробы или грибки...

Знатоки вин могут определить с первого взгляда или глотка, если с напитком что-то не так. Почему вино может испортиться, как это понять, а главное, как этого не допустить? Поговорим об этом подробнее. По каким причинам может испортиться закрытое вино? Вино – сложный напиток, требующий бережного, можно сказать, даже трепетного отношения на всех этапах изготовления и хранения. В противном случае оно может оказаться испорченным еще до откупоривания бутылки. Причин тому несколько, но самые распространенные – «пробковая болезнь» и нарушение условий хранения...