5 причин, почему пиво в бутылке и в баре могут иметь разный вкус
Речь идёт, разумеется, об одном и том же пиве. Причина первая. Кега (металлическая пивная бочка) защищает пиво от света. Пиво следует хранить в прохладном тёмном месте с постоянной прохладной температурой. В отличие от бутылок, бочки защищают пиво от света, что позволяет лучше сохранить напиток. Свет — враг пива, так как он проникает в бутылку (даже самого тёмного стекла) и может повлиять на хмель и тем самым на запах и вкус пива. Понятно, что в магазинах подобные условия не особо соблюдаются. Теоретически, баночное пиво от барного в этом случае сильно отличаться не будет...
6 месяцев назад
Подслащиваем пиво
А то оно слишком горькое. А может и нет. Но называется пиво "Горько!", что наводит на подозрение. Ну а сварили его блогеры из "Теории большого пива", оно же TBP. На сегодняшний день это последнее пенное от этих пивоваров-блогеров - сварено 11 сентября прошлого года. Стиль - AIPA. Рассказывать о своем пиве товарищи не желают, так что будем сразу пробовать. Да, как вы, наверное, догадались, сегодня ЗОЖ-ный понедельник отменяется по поводу праздника. Банку я открыл, когда пивандрию оставалось три дня до пяти месяцев с момента розлива...