Обозначение «E» и порядковый номер обозначают пищевые добавки, которые применяются во всем мире в качестве консервантов, усилителей вкуса, загустителей и разрыхлителей. Среди них есть совершенно безобидные, а есть очень вредные. Расскажу, почему пищевые добавки могут быть опасны, а также делимся списком вредных пищевых добавок в продуктах питания. Гораздо легче разбираться в составе продукта,если ты знаешь, что обозначает это кодовое Е. Это — цифровой код, который определяет дополнительные ингредиенты, введенные в состав...

Сегодня в магазинах практически нельзя найти продукты без пищевых добавок. Они есть в хлебе, молоке и даже в пачке с поваренной солью, где добавка с кодом E536 предотвращает образование комков. О том, какие сторонние вещества чаще всего встречаются в продуктах и можно ли их употреблять в пищу взрослым и детям, «Газете.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог. А юрист объяснил, что делать, если возникают сомнения в качестве продуктов. Что такое пищевые добавки Пищевые добавки — это вещества, которые в чистом виде обычно не употребляются в пищу, но используются для приготовления и хранения продуктов...