Согласно одному из исследований, горький привкус во рту вызывают более 250 лекарственных препаратов. Причем делают они это по-разному. Некоторые воздействуют на вкусовые рецепторы языка сразу — как только мы кладем таблетку в рот (яркий пример: препарат Но-Шпа). Другие — после того, как попадут в кровь и доберутся к вкусовым сосочкам по сосудам. А третьи проникают в слюнные железы и выделяются в ротовую полость со слюной. К препаратам, наиболее часто вызывающим горький привкус относятся: Если есть подозрение, что неприятный привкус связан с приемом лекарства, сообщите об этом явлении врачу...

Горькие продукты — редкие гости в рационе человеке. А зря! За вяжущим, терпким и едким вкусом скрывается источник полезных веществ. Лечебными горячими называют продукты растительного происхождения, имеющие горький вкус. Самые распространенные из них: брокколи, кинза, руккола, шпинат, лук, черемша, чеснок, редька, сельдерей, клюква, грейпфрут, ромашка, полынь, зверобой. Часто организм подает сигналы о том, что ему необходимы горькие продукты. Так, любителям эспрессо, темного шоколада и алкоголя стоит разнообразить свой рацион горькими травами, кореньями, семенами и фруктами...