Анна Павлова – заморское пирожное, которое назвали в честь русской балерины. Это французская меренга с кремом и свежими фруктами (фрукты иногда заменяют ягодами 🍓). Она такая же нежная и воздушная, как балетная пачка ❄ Лично я ее просто обожаю! Особенно, если меренга для десерта не пересушена и внутри остается тягучей. Мне такая кажется "правильной" и нравится больше! Кстати, дома Павлову тоже можно приготовить! Если умеете печь безе и у вас есть хороший миксер, проблем не возникнет. По официальной версии считается, что десерт придумал повар из Новой Зеландии, чтобы угостить балерину во время гастролей. И было это аж в 1926 году! Любите Павлову? Умеете готовить? Если хотите, могу снять рецептик ☺