Сухой пирог — это разочарование для любой хозяйки. Иногда кажется, что все сделано правильно, но результат далек от ожиданий: тесто крошится, начинка не сочная, а текстура слишком плотная. Не расстраивайтесь! Существуют способы исправить ситуацию даже после выпекания, а также меры, которые помогут избежать этой проблемы в будущем. Сначала разберемся с основными причинами: Если пирог уже готов и вы заметили, что он суховат, не спешите отчаиваться. Вот несколько способов спасти ситуацию: Это универсальный способ придать влажность пирогу...

Если вы когда-нибудь задавались вопросом, почему домашние пирожки так порой разочаровывают своей сухостью, вы не одни. Отправляясь в кулинарное приключение, мы хотим радовать себя и своих близких, но иногда чудо превращается в трудности. Давайте разберёмся, почему это происходит и как мы можем изменить ситуацию к лучшему. Слишком много муки — главный враг пышности О, мука! Она всегда кажется такой безобидной, но, добавив её слишком много, мы рискуем скатиться в плоское и жесткое тесто. Часто хозяйки добавляют муку, ориентируясь на глаз — “как получится”...