Вы думаете: пицца - и вы сразу представляете себе пирог с круглым тортом, разрезанный на восемь треугольных кусочков? Неудивительно: именно так и выглядят большинство версий этого итальянского блюда. Но на самом деле форма пиццы имеет второстепенное значение. Вкус имеет значение. Чтобы убедить себя в том, что пицца не должна быть круглой, чтобы испытать феноменальный вкус, достаточно одного визита в Неаполь, Болонью или Рим. Когда вы войдете в типичную пиццерию, вы обнаружите, что, во-первых, ресторан...

У многих народов мира национальные блюда круглой формы. Согласно второй, более прагматичной версии, причиной является способ приготовления пиццы. Как известно, настоящие пиццайоло не используют скалку для того, чтобы раскатать тесто...