Алтай
Петушки-хамелеоны или мраморный ген у петушков
Очень интересная особенность данных рыбок, с которой мне однажды довелось столкнуться при разведении привозных петушков. Изначально петушок был бордового цвета с синим отливом, затем красный цвет ушёл, далее оставшийся тёмный цвет также стал исчезать, оставив только "губки накрашеными", с другой белые пятна, как итог- петушок стал белым с голубым отливом. Рыбка здорова, активна и вовсю строит гнездо. Конечный ли это вариант окраса? Никто не знает)))) Что же происходит с рыбками? Мраморный окрас с его пятнистостью и разнообразием цвета, является одним из самых красивых окрасов в мире...
А вы знаете, почему тушенка меняет цвет?
В комментариях нам нередко приходится сталкиваться с вопросом: «Почему тушенка поменяла цвет?» Сегодня расскажем о причинах этого явления подробнее.
👉 Тепловая инерция.
Причина может быть в том, что температура немного «убежала» вперед. Это происходит из-за явления, которое называется тепловой инерцией.
Чтобы «обхитрить» инерцию, нагрев автоклава нужно убавлять заранее, когда до выхода на рецептурный режим осталось 2 – 4 градуса. То есть, когда вы готовите тушенку, нагрев нужно убавлять уже при 116 - 117 градусах...