Казалось бы, только посеяли — а он уже в стрелку пошёл! Нежные листья стали жёсткими, а середина выдала длинную, как антенна, цветочную стрелу. Такой салат есть уже не хочется, ни в бутерброд положить, ни в чашу нарезать — одна горечь, да плотные прожилки. И каждый август — одно и то же. Если вы тоже недоумеваете, почему в разгар второй половины лета салат буквально “сходит с ума” — не переживайте. Это не только у вас. Это закономерное явление, связанное с физиологией растения и особенностями августа...

Укроп — одна из самых неприхотливых культур, но иногда вместо пышной зелени он внезапно выкидывает цветоносы уже через 2-3 недели после всходов. ✔ Ранние сорта («Грибовский», «Дальний») зацветают через 30-35 дней — их лучше сеять под зиму. ✔ Поздние сорта («Аллигатор», «Кибрай») дают зелень 6-8 недель до цветения. Что делать: Выбирайте сорта с пометкой «на зелень» или «кустовые». Укроп — растение короткого дня. При свете более 14 часов в сутки он быстро переходит к цветению. Решение: Температура выше +25°C и сухая почва — сигнал для укропа: «Пора цвести и давать семена!»...