У фразы «первый блин комом» есть несколько версий происхождения. Первый блин действительно часто получается неудачным по ряду причин. Кроме того, у фразы есть и объяснение, связанное с древнеславянскими поминальными традициями, рассказал газете ВЗГЛЯД повар и историк кулинарии Максим Сырников. Фраза «первый блин комом» имеет давнюю историю и связана с традициями приготовления блинов на Руси. Есть несколько версий происхождения этого выражения, говорит Сырников. «Первая причина – техническая: раньше печи были не такими совершенными, как современные плиты, и требовали время для разогрева...

Всем доброго времени суток! Когда-то я была молодой и неопытной хозяйкой и целиком осознала на себе выражение "первый блин комом", а иногда и второй и третий и т.д. Моя мама никогда не печёт тонкие блины, возможно у неё они тоже не получаются. Поэтому в детстве мы довольствовались оладушками. Но мне очень уж хотелось научиться готовить именно большие тонкие блинчики, чтобы закручивать в них начинку. Я читала много советов в те времена, как же совладать с этими блинами, но выходило не очень хорошо...